Zupa z karpia

Składniki

• karp 1,2 kg
• natka pietruszki 1 garść
• sól 1 szczypta
• papryka w proszku 1 łyżeczka
• pomidory 2 szt
• papryka czerwona 2 strąki
• cebula 4 szt

Sposób przyrządzenia

Karpia sprawiamy, płuczemy. Głowę oraz kręgosłup zalewamy wodą, dodajemy pokrojoną cebulę, pokrojone strąki papryki i pomidory. Gotujemy 2 godziny na małym ogniu. Płyn przecedzamy, cebulę przecieramy przez sito. Pokrojoną na porcje rybę posypujemy solą i papryką, wkładamy do przecedzonego płynu z przetartą cebulą i gotujemy 30 minut na małym ogniu. Podajemy porcje ryby zalane płynem i udekorowane nacią pietruszki.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do dwóch godzin
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 406
Dodany przez: !Joanna
Drukuj przepis