Uszka z grzybami
Opis
Takie uszka najlepiej smakują z barszczykiem wigilijnym, ale do innych zup jak grzybowa tez się nadadzą.
Składniki
ciasto
- mąka pszenna 200 g
- jaja 1 szt
- woda 80 cm3
nadzienie
- grzyby suszone 50 g
- cebula 25 g
- tłuszcz 25 g
- jaja 1 szt
- bułka tarta 5 g
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
Grzyby myjemy, moczymy, gotujemy w niewielkiej ilości wody. Cebulę kroimy i smazymy. Chłodne grzyby i cebulę mielimy, dodajemy sól, pieprz i jajko. Dokładnie mieszamy.
Przygotowujemy ciasto jak na pierogi, wałkujemy dosyć cienko, kroimy na kwadraciki o boku około 3 cm. Nakładamy nadzienie, zginamy ciasto po przekątnej. Zlepiamy w uszka.
Gotujemy w osolonej wodzie.
Zdjęcia
Dodane przez !Natasza (2009-10-29)
Ocena przepisu:
Dla ilu osób: dla ośmiu
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: tania
Wszystkie wyświetlenia: 449
Dodany przez: !Natasza
Drukuj przepis
Dodaj do: 
Komentarze
Do przepisu na: Uszka z grzybami
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Tagi
Wigilia 2012