Uszka Joanny

Składniki

• grzyby suszone 7 dag
• cebula 1,5 szt
• białko 1 szt
• mąka pszenna 20 dag
• olej 4 łyżki
• bułka tarta 1 łyżka
• jajko 1 szt
• woda 2 łyżki
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia

Grzyby opłukać dokładnie w ciepłej wodzie, ugotować w wywarze z przyprawami, odcedzić. Grzyby rozdrobnić w maszynce, lub drobno posiekać. Cebulę pokroić, lekko zrumienić na tłuszczu. Grzyby wymieszać dokładnie ze zrumienioną cebulą, dodać sól, pieprz do smaku. Masę przesmażyć, dodać bułki tartej, ostudzić, nadzienie wymieszać z białkiem. Mąkę przesiać, zagnieść z jajkiem i wodą, wyrobić. Ciasto cienko wywałkować, pokroić na kwadratowe kawałki (4x4 cm). Nadzienie nakładać na środek każdego kawałka, zlepiać w trójkąty, po czym zlepiać dwa końce przeciwprostokątne ze sobą.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: do godziny
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 170
Dodany przez: !joasia981
Drukuj przepis