Tort świąteczny

Składniki

Biszkopt

• jajka 3 szt
• cukier 1/2 szklanki
• maka tortowa 1/4 szklanki
• maka ziemniaczana 1/4 szklanki
• kakao 1 łyżeczka czubata
• kawa mielona 1 łyżeczka czubata
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka płaska
• sól szczypta
• cukier waniliowy 1 sztuka

Krem różowy

• budyń śmietankowy 1 szt
• masło roślinne 125 gram
• mleko 1,5 szklanki
• galaretki truskawkowe 2 szt

Krem waniliowy

• masło roślinne 250 gram
• serek waniliowy 200 gram
• cukier puder 3 łyżki czubate

Dodatkowo

• wiórki kokosowe
• ozdoby dowolne
• ewentualnie można nasączyć biszkopt ponczem

Sposób przyrządzenia

Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli, ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier i cukier waniliowy, wszystko ubijamy. Następnie dodajemy żółtka, dalej ubijamy, pod koniec dodajemy obydwie mąki wymieszane z kawą, kakao i proszkiem do pieczenia. Blaszkę o wymiarach 28x24 cm smarujemy tłuszczem i wykładamy ciasto i pieczemy biszkopt w180 st około 20-25 min.

Krem różowy:
szklankę mleka gotujemy z masłem, budyń rozrabiamy w 1/2 szklanki mleka, zagotowujemy i studzimy. Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzącej wody, studzimy, gęstniejącą galaretkę wlewamy do masy budyniowej i dobrze mieszamy mikserem.

Wystudzony biszkopt przekrajamy na pół, spód wkladamy do blaszki na której go piekliśmy. Wykładamy różowy krem, przykrywamy drugim ciastem i wstawiamy do lodówki.

Gdy ciasto zastygnie, wyjmujemy z formy, smarujemy kremem waniliowym wierzch i boki, obsypujemy wiórkami.

Krem waniliowy:
masło ucieramy z pudrem, dodajemy po łyżce serka waniliowego.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: dla ośmiu
Czas przyrządzenia: dłużej
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 328
Dodany przez: !Anusia
Drukuj przepis