Tort błyskawiczny

Składniki

Biszkopt

• jajka 5 szt
• mąka pszenna 1/2 szklanki
• mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
• proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka
• cukier 3/4 szklanki
• szczypta soli

Krem ciemny

• masło roślinne 3/4 szklanki
• cukier puder 2 łyżki
• ciemne kakao 2 łyżki
• serek homo waniliowy 200 gram

Krem o smaku krówki

• masło 1/2 kostki
• krem o smaku krówki 1 opakowanie

Dodatkowo

• wiśnie kandyzowane
• truskawki
• czekolada tarta
• powidła śliwkowe
• wiórki kokosowe

Poncz

• woda przegotowana
• cukier do smaku
• sok z cytryny
• alkohol ewentualnie

Sposób przyrządzenia

Białka oddzielam od żółtek (jajka powinny być zimne z lodówki) dodaje szczyptę soli, ubijam sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaje cukier i cukier waniliowy, następnie żółtka i dalej ubijam, na końcu dodaję wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia. Całość mieszam. Tortownicę smaruję tłuszczem, przekładam ciasto i pieke w 180st C około 50 min.

Krem ciemny:
masło ucieram z cukrem pudrem, do białości, następnie dodaje kakao, dalej ucieram, na końcu dokładam po trochu serka.

Krem o smaku krówki:
wykonuję wg przepisu na opakowaniu.

Upieczony biszkopt studzę, przekrajam na pół, spód nasączam, smaruję powidłami śliwkowymi (ja dałam własnej roboty mojej mamy), smaruję ciemnym kremem. Przykrywam drugim ciastem, nasączam, smaruję kremem o smaku krówki, posypuję czekoladą i dekoruje owocami, boki obsypuję wiórkami kokosowymi.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: dłużej
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 178
Dodany przez: !Marysia
Drukuj przepis