Serowo cebulowa zupa

Składniki

• cebula 70 dag
• masło 5 łyż
• rokpol 15 dag
• ementaler 15 dag
• bułka pszenna 2 szt
• gałka muszkatołowa
• kolendra
• pietruszka
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia

Cebulę obieramy, dokładnie myjemy i szatkujemy, następnie smażymy na 3 łyżkach masła, aż cebula zrobi się szklista. Zalewamy cebulę letnią wodą – ok. 3-4 szkl. Czekamy, aż się zagotuje, dodajemy szczyptę soli, pieprzu, gałki muszkatołowej i gotujemy na średnim ogniu ok. 20 min. Bułki kroimy w drobną kostkę i smażymy na pozostałej ilości masła, pod koniec smażenia posypujemy rozdrobnionym rokpolem. Grzanki rozkładamy w miseczkach i zalewamy zupą. Do każdej miseczki dodajemy odrobinę startego ementalera i posypujemy posiekanymi natkami.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: dla sześciu
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 242
Dodany przez: !hanna7
Drukuj przepis