Sernik czarno-biały

Składniki

CIASTO

• mąka 1/2 kg
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka czubata
• masło roślinne 250 gram
• zapach waniliowy
• cukier 1/2 szklanki
• kakao 2 łyzki

MASA SEROWA

• twaróg 1 kg
• masło 1/2 kostki
• zapach cytrynowy 1 szt
• jajka 7 szt
• cukier 3/4 szklanki

Sposób przyrządzenia

Mieszamy posiekane na drobne kawałeczki masło, żółtka i pozostałe składniki na ciasto. Zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę lub na krócej do zamrażalnika.
Schłodzone ciasto dzielimy na połowę. Jedną część ścieramy na tarce na grubych oczkach, wykładamy na dno dużej blachy wyłożonej pergaminem i lekko dociskamy.
Robimy masę serową. Ser mielimy. Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy ser, a następnie żółtka oraz zapach. Na końcu masę mieszamy z pianą ubitą z białek.
Na ciasto wykładamy masę serową i posypujemy resztą startego ciasta. Pieczemy godzinę w temperaturze 180-200 st. C.

Zdjęcia

Dodane przez !Ania (2009-11-07)

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: dla ośmiu
Czas przyrządzenia: do godziny
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 358
Dodany przez: !Ania
Drukuj przepis