Rolada cielęca z oscypkiem

Opis

Składniki

• mostek cielęcy 1 kg
• rodzynki 5 dag
• oscypek 10 dag
• ryż 10 dag
• olej
• czosnek
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia

Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacinamy nożem i oddzielamy kości żebrowe od mostka. Mostek nacieramy solą oraz pieprzem, odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Mieszamy z rodzynkami i startym na tarce oscypkiem, doprawiamy do smaku czosnkiem. Przygotowany farsz rozkładamy równomiernie na mięsie, zwijamy roladę. Obwiązujemy ją nicią, smarujemy olejem, zawijamy w folię spożywczą. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy godzinę w 200 st. C.
Na koniec pieczenia rozwijamy folię, aby zrumienić roladę.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: dla sześciu
Czas przyrządzenia: dłużej
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Wszystkie wyświetlenia: 330
Dodany przez: !Potter
Drukuj przepis