Makowiec drożdżowy

Składniki

Ciasto

• mąka 1 kg
• drożdże 50 g
• jajka 5 szt
• cukier 1 szklanka
• kwaśna śmietana 1/2 szklanka
• mleko 3/4 szklanki
• margaryna 1 kostka
• sól szczypta

Masa makowa

• mak 1 kg
• cukier 200 g
• margaryna 100 g
• jajka 3 szt
• olejek migdałowy
• miód 1/2 szklanka
• rodzynki
• orzechy

Sposób przyrządzenia

Ciasto.
Drożdże ucieramy ze śmietaną. Roztopioną margarynę mieszamy z jajkami ubitymi z cukrem, dodajemy drożdże, mąkę oraz sól. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy w chłodne miejsce na całą noc.

Masa.
Mak sparzzm i pozostawiam na 12 godzin. Odcedzam i mielę, dodaję ubite do białości żółtka z cukrem, roztopioną margarynę, roztopiony miód, pianę z białek i bakalie.

Na drugi dzień ciasto dziele na 6 części, wałkuję na prostokąty, nakładam masę makową, zwijam i pozostawiam do wyrośnięcia. Wyrośnięte makowce smaruję jajkiem i piekę ok. 1 godziny w średnio gorącym piekarniku.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: dłużej
Orientacyjny koszt potrawy: tania
Wszystkie wyświetlenia: 316
Dodany przez: !Marta
Drukuj przepis