Karp duszony w porach

Składniki

• karp do 1 kg
• pory 50 dkg
• masło 3 łyżki
• białe wino 1 szkl
• sok z 1/2 cytryny
• plasterki cytryny 2 szt
• sól
• pieprz biały

Sposób przyrządzenia

Karpia sprawiamy, odcinamy ogon i głowę, dzielimy na 4 dzwonki. Skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem. Pory czyścimy, przekrawamy wzdłuż, myjemy i kroimy w półplasterki. Półtora łyżki masła stapiamy w rondlu i wrzucamy pory i dusimy 5 minut.

Wkładamy karpia, obkładamy pozostałym masłem i plasterkami cytryny i wlewamy wino. Dusimy 25-30 minut pod przykryciem.

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do godziny
Orientacyjny koszt potrawy: tania
Wszystkie wyświetlenia: 715
Dodany przez: !Piter
Drukuj przepis