Barszcz czerwony do picia

Opis

Składniki

• buraki czerwone 4 szt
• czosnek 4 ząbki
• włoszczyzna 1 pęczek
• liść laurowy 4 szt
• ziele angielskie
• sól
• pieprz
• sok z cytryny 2 łyżki
• majeranek suszony 1 łyżka

Sposób przyrządzenia

Warzywa myjemy, obieramy. Wrzucamy do garnka wraz z ziarnami ziela angielskiego, liśćmi laurowymi, ząbkami czosnku oraz majerankiem. Całość pieprzymy i solimy. Do garnka dodajemy obrane i przekrojone na połówki buraki.
Gotujemy na małym ogniu ok. 2 godzin. Dodajemy sok z cytryny. Chwilę jeszcze gotujemy. Zdejmujemy z ognia, nieco studzimy. Dla uzyskania głębokiego czerwonego koloru dorzucamy jeden, surowego startego buraka.

Zdjęcia

Dodane przez !Jolka (2009-10-29)

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Dla ilu osób: dla ośmiu
Czas przyrządzenia: dłużej
Orientacyjny koszt potrawy: tania
Wszystkie wyświetlenia: 1306
Dodany przez: !Jolka
Drukuj przepis